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您可能听说过其他人起过油炸机，但您可能不知道具体情况。小面油炸机厂家给大家详细介绍一下它的控制方法，一起来看看吧。
1、温控器：可以调节不同档位来控制煎炸油的温度，同时可以控制电路的通断。它是通过微金属片的热胀冷缩原理来控制温控器的通断。
2、限温器：限温器不能调节自动炸锅的温度。可以限制电路中自动油炸机的高温限值。当感觉到的温度达到限温器本身的耐温限值时，会自动断开，限制温升。当温降小于其限值，会自动接通，使电路继续工作。熟练使用后，我们可以很好地掌握温度，还有控制方法。当然，这是没有选择时的选择。
3、保险丝：可以限制油炸锅的温度。当感觉到耐温限值时，保险丝会熔断，以保护用户的生命财产a全。熔断的保险丝不能再次使用。
油炸食品不仅要严格控制火候、油温、油炸时间等因素，还要注意产品的原料、品种的大小、厚度、受热面积的大小等。
煎炸时，油应保持清洁。如果油中的水不干净，油炸时会出现泡沫和锅；控制和调节油温的方法有很多：当油温高时，应采用冷却方式控制火源。 ，增加冷却油，或增加种质的投入。
油炸可以杀灭食物中的x菌，延长食物的保质期，改进食物的风味。但满足这些要求的前提是在使用低温真空油炸机的过程中控制好油温和原料质量，避免浪费食物。
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