商业油炸锅常见于许多商业厨房。虽然它们看起来很简单,但是购买和操作河北油炸生产线需要很多东西。你首先需要考虑的两件事是锅的设计和油的类型,这两者都会影响你油炸食物的质量和味道。专业油炸生产线有三种不同的炸锅设计:管式,开放式和平底式。管式大桶非常适合像炸鸡和鱼这样被严重打碎的食物。开罐式油炸锅适合用来制作炸薯条、奶酪棒或其他涂有少量面包屑的食物。平底煎锅非常适合煎炸像漏斗蛋糕、玉米片或玉米卷外壳这样的物品。
河北专业油炸生产线解决了传统油炸锅的过热和干烧引起的大量油挥发的问题。 高温和低温油技术可防止油层下的残留物焦化,从而避免了大量的油浪费。 您可以根据需要随意调节油温,以防止高温油燃烧。 因此,与传统轰炸机相比,该机节省了超过50%的燃油,同时大大减少了空气污染,使操作员不再忍受过去的烟尘和火燎。 节省人力; 内置的泵式油循环装置延迟了油的老化并节省了能源。 河北油炸生产线厂家在整个链接中节省大量的人力和物力。
工艺流程:专业油炸生产线由储油罐、提升机、油炸锅、油分离器和过滤器组成,可根据客户需求定制:溶油、加入食用油、油加热、煎网启动、补油、循环过滤、加热停止。工业连续河北油炸生产线:操作频率和油炸时间可通过控制面板设置。1、采用双网带设计,分为网带和下带。下部网带是传送带。在油炸过程中,上网带能有効地将产品压入油炸油中,保证油炸产品的均匀性和一致性,提高产品质量。2、炸锅上部有盖子和排烟口,保证环境清洁卫生。
河北专业油炸生产线的油水分离过程是利用油和水之间的密度关系,在同一容器中添加油和水,油浮在上层,水沉在下层,以及一个加热器安装在油层中进行加热。在水-油界面处有一个卧式冷却器和一个强制循环通风冷却装置,以便河北油炸生产线厂家将下层的温度控制在55℃以下。水层具有滤油和冷却的双重功能,即油炸过程中形成的沉积物会从高温油层沉到低温水层,沉积物中的油在经过分离后又回到油层。
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